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红烧鲶鱼
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作者：
爱做菜的测量员
用料
红烧鲶鱼的做法步骤
步骤 1
先把食材配料准备好，黄豆酱和酱油淀粉还有耗油加水勾兑成料汁，姜切片，蒜切小块，干辣椒切段，小葱切长段
步骤 2
鱼洗净后沥干水分，切成合适的大小，锅热下油，热锅凉油小火慢煎
步骤 3
煎至基本金黄几面后，基本定型，然后下入姜蒜干辣椒煎香
步骤 4
煎香以后下入料汁开始调味，下入少于的糖，盐
步骤 5
焖煮大概十分钟料汁收干至粘稠，加入小葱即可起锅
步骤 6
一到很家常的红烧鲶鱼就完成啦！
红烧鲶鱼的小贴士
煎鱼时候一定要注意定型了以后再翻面，料汁的口味可以根据个人口味加其他辅料哦，总之这个做法只是我个人的，大家喜欢可以参考试试不通的辅料来做更迎合自己的口味
菜谱创建时间：2020-03-23 10:17:17
