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蒸白蒿
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作者：
壹品家瓷
用料
蒸白蒿的做法步骤
步骤 1
白蒿择净，只要叶子和茎干部分，去除根和黄叶
步骤 2
准备淘洗
步骤 3
先搓洗几次，洗掉泥沙和多余杂质
步骤 4
用盐浸泡10分钟左右，杀菌消毒。之后再多次搓洗，直到水清为止。
步骤 5
搓洗干净的白蒿
步骤 6
准备进行下一步
步骤 7
先用少量食用油拌匀白蒿，确保全部食材表面有油分，这样不易粘粘。之后撒入少量食盐和适量面粉，用筷子搅拌均匀。拿不准面粉的可以边搅拌边添加，直到每叶白蒿表面都有面粉覆盖一层即可。
步骤 8
成品展示
步骤 9
细节展示
步骤 10
自定义蒜泥料汁： 蒜泥 （5瓣左右） 醋 一勺 生抽 一勺 香油 一勺 麻油 一勺 芝麻 适量 如果不喜欢蒜的话，也可以直接去掉蒜泥，做成酸的或者加辣椒，做成酸辣的也都是可以的。
步骤 11
水烧开，把白蒿放入到蒸布上面，大火7分钟左右即可。蒸好后的白蒿，放入盆中搅拌打散。配合蒜汁或者料汁就可开吃了。咸香麻辣，100%开胃！值得一试
蒸白蒿的小贴士
药用价值 有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。
菜谱创建时间：2020-03-23 11:51:01
