土豆饼

材料切丁，过水焯一下备用，放凉打入一个鸡蛋

撒上盐、黑胡椒粉备用

土豆上锅蒸熟，捣成泥放凉备用。

所有材料拌匀，稍微揉一下。

手里抹点油，搓个小圆圆，压扁放锅里煎至两面金黄即可。