准备食材
鸡胗切片、青椒切丝、笋段切条、姜片切条、蒜拍碎切粒
1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺花椒粉、2勺玉米淀粉，用手均匀搅拌！腌制20分钟！
热油锅，倒入葱姜蒜
倒入腌好的鸡胗
翻炒一下，3分钟
倒入青椒丝和笋丝
先翻炒，然后加入水、糖、盐，调好汁，大火烧3分钟，收汁！
倒入盘中
爽脆下饭，好好吃！