准备好配料。
羊肉过水，捞出冲干净。
少量油加入所有配料。
炒至羊肉水干，加酱油，蠔油，老抽炒至上色。
倒入啤酒没过羊肉。
倒入沙锅中大火烧开转中小火焖。
焖到快干小大火收汁大概3分钟左右。
香喷喷的味道在楼道外面都闻到了😄
在中途可以试试汤汁的味道自己调节味道。