香煎三文鱼柳蔬菜沙拉

将常温鸡蛋放入煮开的水中，转小火煮7分钟关火。立刻将鸡蛋放入冰水静止10分钟

生菜洗净，用手撕成小快，混合腌紫甘蓝和腌渍胡萝卜放入碗中

.将三文鱼柳用厨房纸吸干表面水分，锅中放橄榄油，放入锅中两面煎熟。临出锅撒上研磨胡椒粉。

.冷却后的鸡蛋剥壳后，用细线割开。

5.将三文鱼和鸡蛋放在蔬菜上装盘即可。