原材料大集合 过程简要如下 1.制作海绵蛋糕 2.制作蛋白糖 3.打发淡奶油 4.装饰
蛋白糖1
蛋白糖2
烤了两盘，只拍了一盘，这一盘虽然好看，但没用上，不粘盘也粘啊，下次一定要铺油纸。
草莓
大点的一分为二切成这种，小的部分切成两片，部分保留完整
做好的数字蛋糕
蛋糕夹层裱花
夹层外圈裱好
开始放草莓，有助夹层不坍塌。
夹层放好草莓
铺上上层蛋糕片，继续裱花。
最上层开始装饰。
装饰完成的效果，给了草莓，蛋白糖，冰淇淋小方块。 还有两个心形的，也做了小草莓夹心蛋糕，放在角角，美美哒
蛋糕托纸小了一点，下次得换个大的
侧面来一张
细节来一张
喜欢草莓剖开的模样
没想到自己也能做出梦想中的蛋糕。
这款数字蛋糕，难度其实不算大，需要的技巧也不高。重要的是如何装饰与搭配，需要我们用眼睛去寻找美，发现美。