按照饺子馅或包子馅调好（肉馅、胡萝卜擦丝切碎、香菇切丁）
豆泡在中间切个口子，把肉馅塞进去
锅里放入适量油烧热，把豆泡倒扣，肉馅朝下煎一下
翻个面
加一碗水，2勺生抽中小火炖煮，水快干时，加入一碗水淀粉收汁
盛出装盘撒上葱花
味道比较浸入豆泡里了。