第1步。把青椒丝和青豆仁烫熟，虾仁也烫熟。
2.把锅烧开，放点油，小火炒腰果，因为火太大的话，腰果会炒焦掉，炒的时候多翻几遍，以免腰果焦了，炒的差不多，以后放放上其他配菜，加盐，鸡精，放一点点蚝油，翻炒均匀后出锅。 这道菜非常简单，营养，又美味。