三月三荠菜煮鸡蛋
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作者：
佩爱厨房
每年农历三月三，我们都有荠菜煮鸡蛋的风俗。说是吃了可以一年都不头痛^ω^ 哈哈，其实荠菜（地菜）除了味美，还富含丰富的胡萝卜素和矿物质，吃了对身体确实有不少益处。生活需要一点仪式感，祝大家都身体棒棒，百毒不侵。
用料
荠菜
一把
鸡蛋
随意
红枣
三两颗
三月三荠菜煮鸡蛋的做法步骤
步骤 1
新鲜荠菜花一大把。我是去乡间地里采的，还有雨珠😂
步骤 2
菜和鸡蛋，红枣洗净一起放入锅中煮。菜用本身花枝捆成一束，以免煮散。
步骤 3
煮开后加入盐，鸡蛋轻轻磕破入味
步骤 4
再煮个几分钟就可以关火啦，放凉了再吃哦。
菜谱创建时间：2020-03-26 17:15:57
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