香菇切好
土豆切成片
肉片提前腌制好（放蚝油，生抽，淀粉，白胡椒粉）
起油锅，放蒜片爆香。
放入肉片开始翻炒
肉片翻炒一会后，放入香菇翻炒，然后再倒入土豆片翻炒。
最后放调料，然后沿着锅边放一点水烧至翻滚即可出锅。（放盐一勺半，生抽1勺，老抽半勺调色，调料可以少量的加，自己尝了再调节）
完成，出锅。