材料切好准备
鲜木耳温水洗净，洗到水里无其他杂质。
热油，倒入肉，姜，蒜，葱，青椒，翻炒爆香，肉炒到变色。
倒入鲜木耳。
将生抽，盐，淀粉，加水拌匀，倒入锅中。调料可以依据个人喜好微调。
焖煮两三分钟。待木耳熟透。即可出锅了。弟弟爱吃的不行。
我觉得炒木耳放姜丝很提味，很好吃。