黑胡椒炒乌冬面

先把配菜切好备用。

水开后乌冬面煮一分钟捞出沥水备用。

起锅烧油 下蒜瓣爆香，放入鸡肉或里脊肉、牛柳、火腿都可以，炒至断生。

加入其他蔬菜翻炒断生。

下入煮好的乌冬面，加1勺生抽和1勺老抽，有黑胡椒酱的再加一点黑胡椒酱。火候不要太大，容易粘锅，可以适当加1~2勺清水，最后撒一点黑胡椒出锅。