将除黄油以外的材料混合均匀，（面包机和面25分钟）最后还剩十分钟时，放入软化黄油。和面完成后，放温暖地方发酵至2倍大，大概一个半小时。要根据自己所住城市的温度，自行调节时间。然后轻轻排气，分割成60g左右一个的面团，静置15分钟。松弛面筋。
将其中一个面团，从中间部分向上擀一下，再从中间部分向下擀
涂上沙拉酱，撒上肉松，卷起来
捏合🤏
捏合的地方压在下面
然后进行二次发酵，35°，40分钟，轻轻按一下面包表面，可以回弹就说明发酵好了。二发完成后，抹上蛋液，撒芝麻也可以，不撒芝麻也可以，熟了以后可以涂上沙拉酱和肉松即可。烤箱预热后，170°17分钟（根据自己烤箱温度设置温度和时间）
不放芝麻的，可以这样装饰
这种牛角面包🥐也可以做，下面是牛角的步骤
可以把第一次发酵好的面团，取60g，然后搓成水滴状，静置15分钟，然后从中间部分，分别上下各擀一下，擀的长一些，然后从底部向上卷，就可以了
二发完成后，刷上蛋液，撒一点芝麻就好了