肉松香葱土司

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作者: 杨土土_
意外的发现放葱的面包🍞真的不要太好吃呀,再放点儿肉松简直毙了😀,毫不夸张,出锅等不及放凉就已经被我和唐主任消灭一个了,来不及分享😄。 年初的时候不是定计划嘛,我说我今年要做100个土司,从一开始的大砖头,对,就是没有发起来的那种完全一个板砖,到现在偶尔能做成小山,偶尔哈,然后就膨胀了,想做点儿新口味,哈哈哈哈,记录一下。 450g土司两个

用料

肉松香葱土司的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

除了黄油以外所有材料倒入搅拌桶,搅拌一下,厨师机3档3分钟,5档6分钟,能拉出来厚膜,要是不行就再加一两分钟,加入黄油,3档3分钟,黄油充分融进面团里,5档8分钟,到扩展状态,能拉出来手套膜

步骤 3

盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 4

均匀分成6份

步骤 5

擀成长方形,大慨40CM,从上向下卷起来

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步骤 6
步骤 6

不用醒,弄好六个之后用保鲜膜盖起来,再拿第一个擀长,大概50CM

步骤 7

刷沙拉酱,撒葱花,肉松,芝士

步骤 8

依次从上卷起来,放在模具里,35度发酵一小时左右

步骤 9

180度预热10分钟,然后上火150度下火180度,烤40分钟,上色就可以盖锡纸啦,我的烤箱这个温度刚好,不用盖锡纸,各位看官根据自己的烤箱脾气来决定吧,不过这个温度是没有盖子的哈,没做过没盖子的

步骤 10

有葱的面包真的巨好吃

步骤 11

等不及晾凉,害怕😨都被消灭了,赶紧拍一个切面

步骤 12

好看

步骤 13

其实还是应该侧放晾凉形状才好看,肉松的这个🍞被我搬来搬去有点儿凹了😄 可以保存三天

菜谱创建时间:2020-03-28 13:56:11
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