酸奶椰丝小方

将酸奶分成2份，一份270克左右放锅里一会需要加热，一份130克左右放碗里 玻璃器皿必须是干燥状态，撒上一层椰蓉，10G左右，待用。

我用的是糖粉，将16克糖粉，8克炼乳放到270克的酸奶锅里（也可以放不粘锅里做），将16克玉米淀粉放入130克酸奶碗里。

将酸奶碗里的酸奶和玉米淀粉搅拌均匀，直至无颗粒感，待用。

中火加热酸奶锅，将酸奶、糖粉、炼乳搅拌均匀，直到锅里的酸奶开始冒泡泡， 将搅拌好的酸奶和玉米淀粉倒入酸奶锅里，不停搅拌，使之受热均匀，防止糊底。

酸奶开始变得浓稠，微微有一点点流动性的半固体状态即可，大约需要15秒左右。