1.盆里倒入牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母。
2.揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。
3.放在温暖的地方发酵至2倍大。
4.面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。
5.面团擀成长型，长约20，宽约10cm。上端撒上拌好的肉松，下端切5刀。
8.从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。
7.卷好放入烤盘，留有一定距离，放温暖的地方发酵大约30分钟。
8.体积变2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
预热海氏C45烤箱，放入烤箱中层，180度，15分钟左右，表面金黄即可。