锅内放入清水煮开，煮开后加小许油和盐放入意粉煮10-15分钟，煮透芯后过一下冷水备用。水放多点，毕竟要煮10多分钟的，不要粘底了哦。
把牛扒清洗干净加入以上的调料腌制30分钟左右，喜欢方便的也可以到市场买已经调好味的牛扒。喜欢牛肉的可以切片后用以上的调料腌制。
不粘锅用小许油开小火煎一下牛扒，两面略煎焦黄就可以了，不需要煎全熟。煎完后切条状备用。
黄椒，红椒，洋葱洗净切条备用。
热锅下油烧热，倒入黄椒，红椒，洋葱，牛扒炒一下。待洋葱炒软后放入意粉继续翻炒均匀，后加入调好的黑椒汁煮开收汁。
在炒好的意粉上加入一点研磨的黑椒碎。
全程不用放盐和糖。