除黄油，盐外所有材料混合揉匀；
加入软化好的黄油，盐，继续揉；
揉至手套膜；
放入碗中，三十度发酵一小时；
发酵时，做个酥粒，材料混合；
用手搓出酥粒；
发酵至两倍大取出；
排气，分成等分剂子，盖保鲜膜松弛15分钟；
取一个松弛好的面团，从上至下擀长；
从侧面卷起；
表面刷水，滚上酥粒，三十五度发酵四十分钟左右；
烤好后放凉，从中间切开，不要切断，挤上奶油，放上水果；
完成~
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