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蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）
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作者：
Sunnycmy
用料
蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
鸡腿一个（最好买新鲜的鸡腿，不要买冷冻的）
步骤 2
用刀或剪刀去骨（剪刀比刀好操作一些，不容易切到手）把鸡腿的筋和肥油部分都去掉
步骤 3
放两勺料酒，一点盐，一点胡椒粉腌制半小时（如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制）
步骤 4
腌制鸡腿期间准备料汁，味淋三勺，生抽三勺，蜂蜜两勺，老抽几滴（为上色，也可不放）盐一点点，搅拌均匀
步骤 5
烤箱提前预热210度25分钟
步骤 6
把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内，有鸡皮的部分朝上，放入预热好的烤箱（我用的是铸铁锅）
步骤 7
当烤到十分钟的时候，把锅拿出，给鸡腿翻个面，倒入调好的料汁，再放进烤箱继续烤制
步骤 8
25分钟时间到，从烤箱中取出
步骤 9
切块，把汤汁淋到鸡腿上就完成了～
蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的小贴士
1.想做出正宗的日式照烧，味淋是提味的关键，我这个是进口超市买的，大家也可以TB 2.锅煎版和烤箱版这两种我都做过，但感觉烤箱版的口感更好 3.关于鸡腿的用量小一些的就1-2个，大鸡腿就1个就可以了
菜谱创建时间：2020-03-29 21:22:33
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