全贝洗净，放入碗中，并加入三勺料酒一勺盐，先腌一会儿。 然后青萝卜切丝。葱和姜切丝。
热锅凉油，等油稍热，先把葱丝和姜丝放进去煸香。 等葱丝刚变色，把那一碗腌着的全贝倒进去翻炒。
等炒出海鲜香味以后，倒入适量清水，搅拌一下，中火烧开。
锅中水烧开以后，倒入青萝卜丝，搅拌一下继续烧开。（如果觉得水少，可以再加一些）
加入一把粉丝，调小火盖上盖子熬10分钟左右。 最后按照个人口味，加入适量的白胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀就OK啦～