起油锅，葱姜切片，蒜苔洗净切段，五花肉切成条
油锅烧热放入蒜苔，撒入少许盐，超2分钟，盛出来备用
油锅再次起少量油，葱姜爆香，炒肉丝，炒至发白
倒入老抽1勺多，料酒，蚝油，生抽，尝尝味道撒点盐，糖一点点，鸡精一点
出锅喽！下饭无敌香，一定要用五花肉