黄油室温软化之后,加入糖粉隔热水融化,一边融化一边用打蛋器搅拌
融化至这样就可以拿出来了
然后用电动打蛋器打发至颜色变白,体积变大
分两次加入鸡蛋液,每次加入都要充分混合均匀之后才能再加入
和鸡蛋液混合均匀之后的状态
过筛加入低筋面粉,用刮刀混合均匀至无粉状
带上烘培手套,用手揉成一个面团
盖上保鲜膜放在冰箱冷藏20分钟
准备饼干模具,清洗干净,用纸巾擦干,不能有水分哦
20分钟后,从冰箱取出面团,用擀面杖擀至0.5厘米厚度的面饼
用模具一个一个按出图形
一个一个放在烤盘上,烤箱预热155度
放进烤箱155度中下层10分钟,中上层10分钟
烤好啦
恐龙饼干很好看哦
来个合影
装袋