🌟200克粉和100克水,2克酵母和猪油混合揉出一个主面团(水量根据面粉的吸水性调整) 切出20克分成3份,分别加入其他色粉调出深绿浅绿黑色的面团 🌟滚圆,静置10分钟醒面
🌟白色主擀开擀大,力气不够的可以用压面机压
🌟再擀好的一端如图捏出5个深绿小面团按扁,然后中间捏一个抹茶色小面团按扁,黑色小面团按扁压在抹茶色面团上。根据自己想要的花纹随意捏出花朵
🌟然后过一次压面机,把花朵压在白色面皮里面。
🌟压好的效果
🌟然后将印花那一面翻转过来朝下卷起 🌟卷好印花是很随意的大小不一的,用刀切出大小一致的馒头
🌟放到锅内等待发酵至一倍大,大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖
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