凤梨肉段

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作者：美味的厨房

从小到大都喜欢吃这个菜，小时候爸妈炸肉段的时候，一边看一边忍不住吃…这一次我加入了凤梨，味道很赞

用料

凤梨肉段的做法步骤

步骤 1

刚在网上买的凤梨🍍，净重大概一个是1斤7两

步骤 2

洗一下，切去两头

步骤 3

去皮后

步骤 4

半个小凤梨切成这样的片

步骤 5

把凤梨片在铺在垫有锡纸的烤盘上，上下火180度，在烤箱中间烤10分钟，这样烤过的凤梨，去除了更多的酸涩，做出来更好吃😋

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步骤 6

烤出来是这样的，缩了不少，屋子里飘散着凤梨的甜香味😘

步骤 7

兑一碗汁：碗中加入葱末、蒜片，再加入一勺料酒、一勺生抽，一勺醋，半勺糖，一勺淀粉，少许盐，加入半碗水，

步骤 8

胡萝卜切成半圆片，焯水备用，青红椒切成小块备用，肉段是以前做好的，

步骤 9

锅内放少许油，小火放青红椒煸炒，

步骤 10

放入胡萝卜，凤梨片，炒至菜上面都沾上了油，亮亮的

步骤 11

加入肉段，开中火，锅边淋半勺水，让肉段里外都受热均匀，

步骤 12

倒入芡汁，翻炒一会儿，让芡汁裹食材上，即可装盘

步骤 13

甜酸适口，很开胃

菜谱创建时间：2020-03-31 21:45:34

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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