1.猪肉切丝，放胡椒粉，料酒，生抽，姜丝，蒜，抓匀腌制。 2.青椒切丝。
锅热了，倒油，把肉下进去快速翻炒。
炒至变色了，把肉捞出来放一边。
加蒜，加辣椒炒至断生出水。
放入猪肉一起翻炒，熟了之后加盐，生抽，黑胡椒（可加可不加）