库克洛夫超级重奶酪软面包

621人浏览 22人收藏 0人做过
8寸,不要看他这个样子好像很硬很结实,其实外酥里嫩,超级软的。人家这个面包应该最多配方也就加50克奶油奶酪我更改了配方加了230克。😂😂😂

用料

库克洛夫超级重奶酪软面包的做法步骤

步骤 1

把除杏仁片以外的东西全部放入厨师机,揉至出膜。

步骤 2

放盆里盖保鲜膜30度发酵60分钟。(面团非常白,因为加了230克的奶油奶酪)

步骤 3

拿出来揉捏整形摊开➕蔓越莓,再揉捏整形,松弛15分钟。

步骤 4

模具内部全面刷黄油,贴满杏仁片。

步骤 5

之后面团中间捅一个圈⭕,套进刷了黄油的模具里面,37度发酵40分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱200度预热,盖锡纸180度烤30分钟。转190度烤15分钟。

菜谱创建时间:2020-04-01 18:03:42
打开App收藏