马兰头去根 洗净
水煮开 加适量盐 油（煮出来的更绿） 下马兰头煮开 叶子软了就行 捞出用纯净水冲洗 （这样更绿）待凉 挤干水分 可以用纱布 或者蒸笼布 尽量切碎 五香豆干焯水 切碎
依次加入盐 味精 白糖（依个人口味可不加）香油 搅拌均匀
一碗可口的马兰头香干完成啦(ღ˘⌣˘ღ)