菠萝去皮，用盐水浸泡半小时，捞出，切成丁，我喜欢大颗粒感的，所以切的丁比较大，这个可以根据个人喜好调节哈
菠萝丁中加入柠檬🍋汁15毫升，白糖200克，搅拌一下
一会儿菠萝的汁就全出来了，盖好盖子，今天太晚了，明天做
将泡了一晚上的菠萝丁全部倒入电饭锅中，按下煮饭键，盖好锅盖，一直煮，中间随时看一下状态，液体还是很多的，粗略的计算这个过程至少40分钟，美味是要有耐心的哦
还在煮
快好啦
终于修成正果啦
装入瓶中，（这个玻璃瓶倒扣在烤箱中100度10分钟后取出的，灭菌处理哟）
盖好瓶盖，倒扣，等凉了再翻过来，避光保存，美味的菠萝酱就做好啦
酸酸甜甜的味道，可以冲果汁🍹，可以做蛋糕，可以配面包🥯……试起来吧
如果熬煮的时间短一点，还可以做成一瓶自制罐头🥫，无添加纯天然
我一共950克果肉，还加了200克糖，做好的酱只有500克哟