准备两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
加入油搅拌均匀
再加入牛奶搅拌均匀，乳化
筛入低粉，搅拌至无颗粒
搅拌手法如图
蛋清加入少许白糖，细砂糖分三次家
出现大气泡再加第二次糖继续打发
打到流动糊加入剩余白砂糖继续打发
打发至如图，提起有尖钩倒扣不流动就可以
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀
再把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里面翻拌均匀，动作要快，避免消泡
翻拌手法如视频，跟炒菜差不多，家里没有工具，只能用饭勺，别介意，哈哈哈
蛋糕糊装进裱花袋，均匀装入纸杯，8分满就可以，
放入提前预热好的烤箱，130度25分钟转150度25分钟，烤箱脾气自己调整下
烤了一半时间的纸杯蛋糕，个个圆圆的好可爱有没有
出炉，震一下，倒扣或者侧放即可，超级美味，建议动手做起来
其实也没有什么小技巧，就是低温慢烤，蛋白霜不要打太硬，面包糊不要装太满，就这样而已