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零失败金针菇剁椒鱼头🐟厨小白一次挑战成功
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作者：
吃货_CDChan
用料
零失败金针菇剁椒鱼头🐟厨小白一次挑战成功的做法步骤
步骤 1
提前用姜丝和酒腌制鱼头1到2小时
步骤 2
将金针菇洗净铺满盘底，如果没有垫些洗净的葱姜也可以，可是这样蒸出来的金针菇真的很入味很好吃！！
步骤 3
铺上腌制好的鱼头
步骤 4
装一小碗剁椒酱，倒入蚝油，搅拌均匀
步骤 5
将拌好的剁椒酱均匀的铺在鱼头上，如果有不够的地方可以再直接加点剁椒酱铺满，静置10分钟，可以同时蒸锅烧水。
步骤 6
滚水入锅，大火蒸10到12分钟(以鱼头大小为准)
步骤 7
待蒸鱼头的时间还剩2-3分钟时，烧热少许食用油
步骤 8
出锅淋热油
步骤 9
开吃！
菜谱创建时间：2020-04-02 19:24:39
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