根据食材的种类和分量,备好
羊排洗净,放调料,腌制2小时
热锅刷油,放羊排
放孜然粉
翻面,香煎
出锅~备好苦苣和樱桃萝卜
成品图
美味的蒜香烤羊排
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方惯用的烹饪食材