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蜜汁or烧烤  焦香多汁的奥尔良烤箱鸡翅!(让鸡翅外焦里嫩的方法!)的做法

蜜汁or烧烤 焦香多汁的奥尔良烤箱鸡翅!(让鸡翅外焦里嫩的方法!)

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愤怒的面团子
烤了多年鸡翅总结出来了一些经验分享给大家,烤出来的鸡翅香嫩多汁,不柴不焦,好吃到舔手指!这里做了烧烤味和蜜汁味两种口味,你家的宝宝最爱吃鸡翅吗?

用料

蜜汁or烧烤 焦香多汁的奥尔良烤箱鸡翅!(让鸡翅外焦里嫩的方法!)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅内放入适量奥尔良烧烤料,拌匀后,冰箱冷藏腌制3小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤网上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热好的220度烤箱内(高温烤制是鸡翅鲜嫩多汁的关键)烤制20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,烧烤味鸡翅:将辣椒面、孜然粉、味元调制一起,根据个人口味调整比例。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜汁鸡翅:准备适量蜂蜜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后将鸡翅拿出烤箱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反面撒上佐料,蜜汁鸡翅正反面刷蜂蜜,撒黑胡椒粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这步非常关键!把鸡翅重新入烤箱,放最上层,同样220度烤制5-7分钟,时刻观察烤箱内鸡翅状态,看到鸡翅刺啦刺啦的冒油,再烤一会,上面有一点点焦的感觉,就可以出炉啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是蜜汁味儿,适合小朋友吃

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤味儿的,超级受欢迎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面嫩嫩的,一点不柴

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上大米饭,绝了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是此款腌料

蜜汁or烧烤 焦香多汁的奥尔良烤箱鸡翅!(让鸡翅外焦里嫩的方法!)的小贴士

1.每家烤箱温度有差异,有的烤箱温度偏高,要适当调整,时刻观察上色情况,千万不要烤焦了。2.味元儿这个佐料,一般烧烤店都在用,类似于味素,没有可以省略。3.最后入烤箱最上层,目的是用高温达到类似碳烤的那种表皮焦香内里多汁的效果,口感很棒哦~

菜谱创建时间:2020-04-03 19:52:22
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