我用除湿机 没有的里面可以忽略,面都放进去之后,糖,盐,酵母,牛奶都放进去,剩下的用温水活成面团,喜欢软一点多放一点水,湿乎点就软。橄榄油先不放,放进烤箱发酵按钮,发酵至2倍大
发酵后的面团拿出来,不用过分揉面,一会稍微整形就可以了 顺序:烤盘放一层专用纸,先放几滴橄榄油涂抹上(饼皮烤出来更香会有点脆)面拍成你想要的厚度大小,不用擀面杖,我直接上手按,很简单,然后用叉子扎满眼儿!(这步是为了防止饼皮鼓包)。
发酵面的时候,准备一些你想吃的食材。这是另外一次我自己腌的牛排,加青椒和洋葱烤得
扎好眼的饼皮放一层厚一点的披萨酱
这加了一个成品图,有时候我也会加点土豆一起烤,发挥你的想象力,哈哈😄
这张是放了意大利香肠和玉米粒,洋葱丝 接着上一条放完披萨酱之后,喜欢芝士的可以先放一层芝士碎,在码上肉类,青椒或者洋葱,喜欢什么放什么,但不要太厚 量要控制好,水分大的蔬菜放太多披萨会很湿 口感就不好了!
最后上面在放一层厚芝士碎,我用的马苏里芝士。玉米粒和洋葱可以在最上层在放一丢丢。颜值好!口感层次也会更好。我有时候会在最上层挤一些甜口沙拉酱。
烤箱提前预热200℃上下管先预热五分钟,披萨放进去还是200℃上下管烤20分钟左右就可以了,按自己烤箱脾气调整温度,别烤糊了就行😁最后几分钟多观察。上色了就可以了。
出炉啦,这是用香肠和猪肉碎两种肉食烤出来的,肉馅秘制的烤出来超级香,有机会再分享。放一层沙拉酱的更有食欲吧?!爱吃的保证你一定会爱上。
孩子每次吃都会赞不绝口,比外面买的好吃多了