烤箱200度先预热。在处理玉米前先给它照张相。日剧里经常可以看到演员们会在开饭前说一句“いただきます”。在日语语境里这句谦让语是对方对自己是加了恩惠时使用的。应该是在向食物表达感谢之情吧。
用刀斜切下玉米粒，拨散。
粉类、蛋清、玉米粒一起拌匀，如果比较干可以适量加些水。
黄油和松子仁（我用了核桃切小碎）铺在玉米表面。200度现烤10分钟，至表面金黄。
取出后撒上马苏里拉芝士，继续烤5分钟。
出炉后撒上适量白糖即可。
喜欢焦脆口感的可以适当延长烘烤时间。
书中Tips： 白砂糖可以换成椒盐，变成咸口玉米烙。