胡萝卜，青椒，葱姜蒜少许，都切丝~
外面吃的鱼香肉丝很少有竹笋了，在家自己弄就是好，可以多放点~
木耳少许，多的可以凉拌吃
一点肥肉糜，在就是精瘦肉丝，用酱油，料酒，胡椒，鸡精，淀粉，让它们融合一下，增加感情~
关键的料汁来了~水，醋，糖，生抽，料酒，淀粉，搅拌一下，完美！
最关键一定要有一勺豆瓣酱~
下热油，让胡萝卜先抄，入味~
在加入灵魂的豆瓣酱~
在依次下入竹笋，木耳，肉肉，让它们在锅中，翻滚跳跃~
炒呀~炒呀~炒呀炒~
出锅，开吃~
这是一道老幼都爱吃的下饭开胃菜，喜欢吃辣的可以多加点小米椒~超级简单哦~盐可以少放或者不用放，做的时候尝尝就行了~