海南买的深海鲨鱼骨，很干燥，没有使用漂白剂，所以微微泛黄，是鱼骨本色。放入纯净水，泡发10-12小时。
看看，这泡发率妥妥当当哒，Q弹Q弹，非常的厚实，不用力是掰不断它的。
准备好炖盅、纯净水、生姜、鱼骨。
炖盅里放入1/2的鱼骨（分2顿吃）、生姜片、纯净水、黄酒。将炖盅放入高压锅内，加水，关好盖子，大火煮沸出气后，持续大火15分钟后转小火30分钟。
红枣2颗去核剪开。
取适量大小的黄冰糖一块。
适量枸杞洗净后放入，重新盖上盖子，高压锅焖煮出气后6分钟。
看看这胶质如此浓稠，薄薄一层漂浮在水面的鱼骨也已经入口即化了！粘嘴的口感，吧唧吧唧嘴！哈哈哈😄…冷却后就变成了“果冻”哈哈哈…，鱼骨微微有点腥气，还是趁热吃吧！
这次多放红枣和黄冰糖，更加浓郁粘嘴了！满满的胶原蛋白吖，快快到我身体里来！哈哈哈😄…
每周一次固定，贵在坚持✊🏻