糯米鸡

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作者: 蟹老板啊哈
记录生活 跟老妈学手艺,😄

用料

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米饭蒸熟

步骤 2

炒馅,葱头爆香放猪肉炒,加榨菜,葱,香菜炒好,放蚝油,盐,生抽(根据自己口味加材料)

步骤 3

包馅,糯米有点黏,手沾点凉水

步骤 4

粉浆准备,粉加盐,老抽,➕凉水搅拌均匀(老抽上色,炸出来颜色好看),粘米粉的作用是皮不容易软

步骤 5

粉浆状态

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步骤 6
步骤 6

上浆

步骤 7

炸,因为馅都是熟的,炸至表面金黄即可

步骤 8

农村人做吃不太追求比例,份量,都是大概添加😄😄

菜谱创建时间:2020-04-04 14:16:03
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