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玛捷斯版巴斯克
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作者：
pricsilla
用料
玛捷斯版巴斯克的做法步骤
步骤 1
先准备好材料
步骤 2
奶油奶酪不用提前软化， 把所有材料放入食物处理机大碗
步骤 3
速度auto，10秒至全部混合
步骤 4
事先在六寸戚风模具内垫好烘焙纸，不要太平整，要的就是坑坑洼洼的效果。倒入奶酪糊。
步骤 5
放入预热好的烤箱，温度230℃，烤20分钟。观察状态，喜欢黑炭一样的焦化反应，可以增加5-10分钟。 出炉时候晃一下抖三抖，很快中间会下陷。冷藏一夜味道更佳！
玛捷斯版巴斯克的小贴士
1.嗜甜者可增加糖量！ 2.不建议表面烤太黑，因为外面那层皮很好吃，过焦就会变成黑皮，不能吃了。还会有股焦味，影响味道。
菜谱创建时间：2020-04-05 00:55:18
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