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DEMO_02的做法

DEMO_02

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作者: danshoki
danshoki
全蛋海绵简易用料配比:(糖不能少于0.4)    蛋 : 粉 : 糖 : 液体(水 + 油)     1  :0.5 :  0.5 : 0.4(0.25+0.15) 6寸用3蛋 8寸用4蛋

用料

DEMO_02的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记录:6寸3蛋海绵      蛋138   粉69   糖54   液体35(奶油) 满模

步骤 2

可可海绵比例 蛋 1 糖 33~40% 低粉 40% 可可粉 10~13% 油 20% 奶 26~30% 水饴 6%

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

知味的海绵蛋糕配方

菜谱创建时间:2020-04-05 13:26:49
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