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自制黑椒猪扒
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作者：
略略略婷
用料
自制黑椒猪扒的做法步骤
步骤 1
首先将猪肉切成约1cm的厚度，然后放入适量黑椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、一勺油、三勺奥尔良粉抓匀腌制猪扒
步骤 2
盖上保鲜膜放入冰箱保鲜两小时
步骤 3
开大火热锅，后加入油，放两颗蒜（不需要剥皮）
步骤 4
转小火开始煎猪扒
步骤 5
煎至两面金黄后开始煎侧边锁汁，猪扒煎好后盛到碟子
步骤 6
喜欢汁多的继续看下去。做酱料，煎猪扒剩下的油不要倒，准备一个小碗放入一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、适量黑椒粉、适量水搅拌均匀放入锅中，小火一直搅拌一直搅拌，一分钟后即可把汁淋到猪扒上。在上方再撒些黑椒粉会更香！
自制黑椒猪扒的小贴士
懒的朋友可以忽略最后一步，可以直接去超市买黑椒汁哟
菜谱创建时间：2020-04-05 21:38:52
