锅里入油，油热后放入切块的豆腐煎两面金黄后取出。
锅里重新加油，油热后放入一勺豆瓣酱炒出红油后放入蒜末。
炒香蒜末后放入青豆粒，胡萝卜粒和玉米粒翻炒。最后放入煎好的豆腐。
加入适量酱油和糖翻炒调味即可。