通心粉放入烧开水的锅里煮到断生，但是不要全熟（大概要6分钟），捞起沥干放入盘里待用；
锅里的水倒出来，放点橄榄油，下洋葱、西葫芦翻炒片刻，倒入番茄酱，再翻炒几下，加入通心粉一起炒至全部一起熟，就可以出锅了；
最后撒上点干酪粉，开吃！