厨房小白也能完美复刻的武汉热干面

姜蒜切沫加水制成姜蒜水

萝卜丁备好

取一小碗按1：1：0.3的比例将老抽，生抽和白糖兑成料汁

准备芝麻酱。我买的超市已经用香油调好的芝麻酱，如果买的很干的那种芝麻酱就需要到小碗里面自己加香油调制。调制到可以缓慢流动的状态即可。

葱花且切末

辣椒油备好

这些就是前面所说的所有调料啦，只有白胡椒粉是自行添加的，其他的都缺一不可哦！

水开后下碱水面煮至面条掐断有一半白芯即可捞出，面条加适量生油用筷子快速上下抖动防止面条粘连。

起锅烧水煮开，下上一步的面条煮十秒出锅后加入步骤7所有调料拌匀即可。