培根切1厘米宽小条，蒜切片，其它配料切丁
意大利面煮好，比实际煮熟时间少煮一分钟，因为之后还要炒，煮太熟面会太软，煮意大利面时水里放少许油，这样煮出来不会黏一起
调料准备好，把锅预热
油少的原因是培根也会出很多油，油稍微温热时放入蒜片和胡萝卜，翻炒至油红
放入培根和洋葱，翻炒到培根出油
放青菜和小葱，如果是大葱可以和蒜一起放，
把意面也放进去继续翻炒
放入蚝油和味极鲜
翻炒至少1分钟，基本汤汁都没了，关火撒一点黑胡椒，翻炒一下出锅
完成
我家小朋友一个6岁一个2岁，但是我只用2人份的面，因为有很多的菜，炒出来就够4个人吃了，如果按成人的话，面，菜和调料都可以适当加量