小美紫薯馒头

1842人浏览 162人收藏 1人做过

用料

小美紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯面团 1.紫薯去皮切小块,加水放进主锅,设定10分钟100℃速度小勺 2. 紫薯放凉,10秒速度6 3.加入酵母,糖,30秒速度2搅拌一下 4.加入面粉,盐,30秒速度3-6 5.设定揉面模式2分钟

步骤 2

白色面团 1.水,酵母,糖,橄榄油,加入主锅,设定2分钟37℃速度2 2.加入面粉,设定30秒速度3-6 3.设定揉面模式2分钟

步骤 3

取紫薯面团,擀成长方形,取白色面团,擀成长方形,两个叠加在一起,擀面杖轻轻擀两下,然后卷起来,搓成长条,切成刀切馒头

步骤 4

今天我铺了烘焙纸,没有蒸锅刷油,然后放入蒸锅,盖好盖子,发酵一倍大

步骤 5

加入500克开水,设定30分钟温度最大v速度1

展开全部
步骤 6
步骤 6

时间到,太治愈了,又好吃有好看

菜谱创建时间:2020-04-07 15:06:37
打开App收藏