奥利奥取饼干，去掉夹心后敲碎
低筋面粉，糖，泡打粉混合
鸡蛋，牛奶，黄油（水浴融化）混合并搅拌均匀
少量多次将面粉筛入蛋液中，轻柔搅拌（防止面粉起筋）
过滤面糊
平底不沾锅小火无油，垂直倒入一勺面糊，待表面起大泡并破裂后翻面再煎40s左右
装饰，搞定！
如果你有电动打蛋器，可以不加泡打粉并用打发的蛋白代替。