1.锅中加水放3片姜，2根葱。把生蚝放进锅里蒸10分钟。在蒸生蚝的这段时间可以加工调料。把以上所有调料在油温7层热的时候把大蒜沫，姜沫，小米椒放进锅里炒香，大概翻炒1分钟左右就可以了，闻到香味就可以关火了。倒生抽，蚝油➕一点点盐，，最后把提前蒸好的生蚝打开用勺子把调料均匀的倒在生蚝上面。放进烤箱上下180度15分钟就可以了。2，生蚝提前蒸一下可以去腥，而且开口超级好开，女子单手开生蚝。😄如果不提前蒸特别难打开而且根本清洗不干净。在生蚝还是活的时候身上的脏东西很难彻底清洗干净。所以提前蒸10分钟特别重要。
我说的比较简单，中间清洗步骤就省略了。操作起来其实很简单。