鱼香茄子
2313人浏览 63人收藏 0人做过
作者：
、____苡沫\'
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
准备好茄子.辣椒.蒜.瘦肉
步骤 2
茄子切成滚刀块
步骤 3
辣椒蒜切小块
步骤 4
肉剁成肉末
步骤 5
茄子清洗干净洗去里面的黄水
展开全部
步骤 6
步骤 6
茄子里面加入适量的面粉和淀粉一比一的量
步骤 7
上下翻动让茄子均匀的裹上面粉
步骤 8
茄子放入油锅中炸
步骤 9
炸制金黄色捞出
步骤 10
炒锅注油烧热放入肉末辣椒蒜炒出香味
步骤 11
放入适量的郫县豆瓣、盐、糖、鸡精调味
步骤 12
放入茄子翻炒均匀即可出锅，
步骤 13
茄子入锅十秒内翻拌均匀即可出锅、时间久了茄子会变软就不好吃了！
菜谱创建时间：2020-04-08 12:42:21
评分 8.4 145 人做过
评分 8.7 159 人做过
评分 7.1 884 人做过
评分 8.2 529 人做过
评分 8.4 829 人做过
评分 8.2 225 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 437 人做过
2 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 7.6 95 人做过
评分 8.2 3421 人做过
评分 7.3 52 人做过
评分 7.8 228 人做过
1 人做过