先在锅里放油，然后将不好煮的食材，以及葱 蒜 青椒 洋葱等调味食材加生抽，辣椒面和辣白菜略微翻炒一下，炒出香味。
接着加入纯净水开大火煮，并放入其他食材，如果土豆等食材不易熟可以最后再小火慢炖一会，味道淡的话再放点盐，最后滴点香油就可以出锅了。